Knusprige Ente mit Nudelnestern & Hoisin-Salat [Gastrolux]

Das Weihnachts-Dinner ist bei uns immer so eine Sache … denn mein Freund fängt schon im November an zu überlegen, was er an Heiligabend zaubern könnte. An dem Tag kommen nämlich unsere Eltern zu uns. Erst wird gespeist, dann kommt das heitere Geschenke-Austauschen und schließlich lassen wir den Abend bei ein paar Gläschen Wein, Sekt und Bier ausklingen. Naja, und für meinen Küchen-Helden ist das Festtags-Essen das Schönste an Weihnachten – dann kann er mal wieder richtig kreativ am Herd werden.